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    • 這幾天，想必許多酒友都沉浸在新酒節(jié)的歡樂之中，許多原本不知道這個節(jié)日的也被諸多酒友給安利了，也喝起了新酒慶祝，不過在葡萄酒界，可不只這一個節(jié)日。 但是所謂的法定葡萄酒節(jié)實際上并不相當正式。這些節(jié)日通常起源于一場運動，主要是個人或某些組織出于...
      時間：2017-11-21 15:33:05
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    • 醒酒器一般是一個玻璃的瓶子，有底部大，瓶頸較為細長的特點。葡萄酒的最特別之處在于它的豐富個性和生命力，從在酒桶中成長，到被灌進瓶中，它能在漫長的歲月中一直保持著生命力，直到開啟橡木塞后，仍需要耐心地等一段時間，讓它慢慢在空氣中呼吸，慢慢蘇...
      時間：2017-11-21 15:25:06
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    • 自然葡萄酒在釀造過程中不使用化學葡萄酒添加劑并且在葡萄種植和葡萄酒釀造中最少采用技術(shù)手段干預而生產(chǎn)的葡萄酒。簡單來說就是：沒有添加劑，沒有調(diào)整/修正，最小量的二氧化硫使用的葡萄酒。 盡管目前沒有官方的認證證書和機構(gòu)，自然葡萄酒基本上都滿足葡...
      時間：2017-11-18 10:57:59
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    • 葡萄酒的口感會受很多因素影響，最直觀的就是葡萄品種，除此之外，產(chǎn)區(qū)對葡萄酒的影響也很大，而讓人意想不到的，對葡萄酒口感影響之大的因素，就是風土。 何謂風土? 風土(法語：Terroir)，此名稱來自于法國，是農(nóng)產(chǎn)品在其生長過程中所依賴的環(huán)境因素的總稱...
      時間：2017-11-17 14:14:11
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    • 都說意大利的葡萄酒復雜難懂，除了多種多樣的本地葡萄品種之外，還因為它的分級體系難以理解，因此只要搞懂了它的分級制度，喝懂意大利不是問題。 意大利的分級同樣是個金字塔，先從金字塔最底下那層說起~ V.D.T.(Vino da Tavola) 日常餐酒 和法國的VDT一樣...
      時間：2017-11-17 13:39:25
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    • 葡萄酒明明是由葡萄釀造的，但喝起來不僅鮮少有葡萄味，反而還多了很多其他的風味，比如果味，花香味甚至黃油味等，這些其實跟葡萄酒中的成分有關(guān)。 眾所周知，葡萄酒由葡萄釀制而成，因此其主要成分并不復雜：一瓶葡萄酒里超過80%的比例都是水，以及9%～15%...
      時間：2017-11-17 13:34:39
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    • 復雜的香氣，是葡萄酒的萬千魅力中的一種，但是對于初學者來說，這種魅力卻不一定能體會的到，因為首先葡萄酒小白可能根本就無法聞出這些香氣。...
      時間：2017-11-16 11:27:11
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    • 你是否常常在選酒時不知該如何下手?在餐館點酒時，就點個名字念起來順口的;在商場選酒時，就選個酒標看起來順眼的(請告訴我，我不是唯一這么做的人!)。選購完以后，心懷忐忑，祈禱回到家打開發(fā)現(xiàn)這是一瓶好酒。 作為一名葡萄酒愛好者，怎能容忍這樣的馬虎?下...
      時間：2017-11-09 11:44:23
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    • 也許你已經(jīng)喝過了很多酒，卻依舊卻醒酒這件事不甚了解，怎樣的酒需要醒，又該怎么正確的醒，讓我們以格魯吉亞葡萄酒為例，來了解醒酒這回事兒。 醒酒是什么 醒酒，簡單說，就是開瓶后，把酒倒在醒酒器或杯子里，擴大酒液與氧氣的接觸面積，讓酒液有時間和氧...
      時間：2017-11-06 13:47:28
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    • 關(guān)于葡萄酒的中文背標，市面上歷來眾說紛紜，有人說有中文標簽的是假的進口酒，也有進口商說沒有中文背標的才是假的進口葡萄酒，那么哪種說法更可信呢? 進口葡萄酒到底要不要貼中文標簽? 有的人可能會想，既然是進口葡萄酒，怎么會出現(xiàn)中文標簽?一定是假酒無...
      時間：2017-11-06 11:50:59
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