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紅酒品鑒
如何鑒別不知名的葡萄酒的品質?
喝之前,先聞香,如果味道一般般,那品的時候就更要仔細了。喝的時候,別著急著把葡萄酒很快就吞了,類似用漱口水漱口一樣,讓酒液游走在口腔當中,盡量讓整個口腔都去感受這個葡萄酒,感受單寧、酸度、酒體。等各種感覺消退的時候,才吞下去。...
時間:2019-05-06 14:22:37
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從葡萄酒的顏色中看出年份
一說到葡萄酒,朋友們最先反應出的應該是紅酒這個詞,“紅”代表的就是眼睛看到的顏色,“酒”代表的就是入口能嘗到的酒精。...
時間:2019-05-06 14:22:29
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喝葡萄酒的禮儀
喝葡萄酒的禮儀可謂十分煩瑣,但是葡萄酒的樂趣就體現在這一系列煩瑣中。要想真正體味到葡萄酒內在的品質和深刻的文化底蘊,喝出它最好的味道,不講究喝葡萄酒的禮儀,會讓你大失所望。...
時間:2019-05-06 14:10:28
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大瓶裝葡萄酒的秘密
市面上大部分葡萄酒都是750ml的標準瓶裝,除此之外,也有375ml的小瓶裝葡萄酒,以及各種各樣的大瓶裝葡萄酒。有人認為,大瓶裝葡萄酒的陳年潛力更強,口感更好,投資價值更高;但也有人對此持不同的看法。下文將介紹大瓶裝葡萄酒的類型、特點以及獲得過吉尼斯...
時間:2019-05-04 14:10:03
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葡萄酒中的“雜質”
我們在購買葡萄酒時,或者拿出一瓶存放了一定時間的葡萄酒時,總能發現酒瓶中有一些結晶狀體的沉淀物,且沉淀物的顏色較深,比重較大。這個時候,我們會開始懷疑和擔心,這瓶酒的質量是不是有問題,否則這些“雜質”從何而來?事實上,葡萄酒有“雜質”,并不...
時間:2019-05-04 14:05:13
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桃紅葡萄酒的十種色調
桃紅葡萄酒的色澤既沒有紅葡萄酒那么深沉,也沒有白葡萄酒那么清透。桃紅葡萄酒最早可能源于波爾多。桃紅葡萄酒的發展一開始可能源于波爾多紅葡萄酒(Claret)的流行。這是19世紀波爾多紅葡萄酒的常見風格。...
時間:2019-05-04 13:59:08
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變葡萄酒品鑒達人只需9招
成為一名優秀的葡萄酒品鑒達人是每位愛酒人士的夢想,如何實現這一夢想呢?本文將與大家分享9個小招數。...
時間:2019-05-04 13:49:45
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葡萄酒的“口感”
人們對葡萄酒口感描述的興趣越來越濃厚,使得現在的生產商開始努力增強葡萄酒口感的復雜性,也使得葡萄酒的品質越來越難以捉摸。傳統釀造更圓潤、更飽滿葡萄酒的方法包括橡木桶陳年、橡木桶發酵、酒腳接觸以及蘋果酸-乳酸發酵。...
時間:2019-05-02 15:00:37
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從葡萄酒中喝出的20條人生哲理
人們常說,人生如酒,總會有各種酸甜苦辣。在喝酒時,葡萄酒帶給我們的也不僅是歡樂與健康,更帶來了許多關于人生的感悟。...
時間:2019-04-30 15:08:16
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這些喝葡萄酒小技巧 你需要掌握
葡萄酒在中國的消費越來越旺盛,越來越多的人開始喝葡萄酒,但是葡萄酒文化作為一種不是以本土為土壤發展起來的酒,應該如何去把握其中的精髓呢?今天小編就來整理一下幾個喝葡萄酒的小技巧。...
時間:2019-04-29 14:58:26
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