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對(duì)于喜歡葡萄酒的人來說，醒酒這個(gè)過程一定不陌生。去餐廳吃飯時(shí)，服務(wù)員總會(huì)問你是否需要醒酒;高端的酒會(huì)上，侍酒師也總是拿著醒酒器來倒酒;而在電視劇和電影里，各式各樣的花式醒酒就更多了。 然而，對(duì)于普通人來說，醒酒不就是將葡萄酒換了個(gè)瓶嗎?這到底...

彩虹之國(guó)南非是新世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其出產(chǎn)的白詩(shī)南(Chenin Blanc)和皮諾塔吉(Pinotage)等優(yōu)質(zhì)葡萄酒正逐漸吸引著世界的關(guān)注。作為葡萄酒愛好者，你對(duì)這個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的了解又有多少呢?趕快跟隨小編了解一下關(guān)于南非葡萄酒的10大事實(shí)吧! 1、2015年，南非...

陳年，能讓葡萄酒發(fā)揮出更佳的風(fēng)味，呈現(xiàn)出更復(fù)雜的香氣和口感，因此許多人在購(gòu)買葡萄酒后都會(huì)將它用來陳年，其中陳年又分為瓶中陳年和橡木桶陳年，今天我們來仔細(xì)了解一下葡萄酒的橡木桶陳年。...

葡萄酒本身比較脆弱，不論是保存還是開瓶都需要小心謹(jǐn)慎，而當(dāng)一瓶葡萄酒經(jīng)過歲月的洗禮，會(huì)變得更加的脆弱，這時(shí)候如果想要好好享用它，那么就需要注意這些問題。 1、確認(rèn)軟木塞上面的酒名和年份 檢查軟木塞其實(shí)是個(gè)從19世紀(jì)開始的習(xí)慣，當(dāng)時(shí)儲(chǔ)存葡萄酒的酒...

葡萄酒圈子里的老司機(jī)都知道，葡萄酒開瓶后的軟木塞，可以告訴你這瓶酒的保存狀況品質(zhì)高低。有人說，軟木塞長(zhǎng)的葡萄酒就是好酒，這是真的嗎? 軟木塞的作用 軟木塞是用某些特殊的櫟樹皮做成的，柔韌而富有彈性，密封性非常好。在沒有找到金屬蓋之前，最初的葡...