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    葡萄酒原產(chǎn)國很多,到底哪國酒好喝

    時間:2019-11-25 作者:m.lcjjs.com.cn 點(diǎn)擊: 279次

      不論是去超市買酒,還是在網(wǎng)上買酒,會經(jīng)常看到商家按照原產(chǎn)國來對葡萄酒進(jìn)行分類。那么,各國的葡萄酒究竟有哪些長短呢?

      1. 法國

      葡萄酒性格:高貴,純正,產(chǎn)品豐富

      要說哪個國家的葡萄酒最好,很多人會脫口而出:法國!國內(nèi)之所以如此認(rèn)可法國葡萄酒,尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒,是因為“波爾多葡萄酒是第一批進(jìn)入中國市場的法國葡萄酒,為此已經(jīng)花費(fèi)了大量的市場推廣費(fèi)用……中國人在購買葡萄酒的時候,如果經(jīng)濟(jì)允許,他們的第一選擇總是波爾多葡萄酒。”
     

    法國藍(lán)菲葡萄酒
     

      法國雖然國土面積不大,但是葡萄的種植氣候卻十分多樣,即法國出產(chǎn)的優(yōu)秀葡萄酒不僅限于波爾多。比如,法國南部享有溫暖且光照充足的地中海氣候,而法國東北部的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)雖然氣候寒冷,但葡萄樹都種在了面朝東南和西南的山坡上,因此仍然能夠接收到足夠的光照。隨著消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)識不斷加深,近些年來,葡萄酒品質(zhì)更加復(fù)雜微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越來越受到歡迎。

      2. 意大利

      葡萄酒性格:古老,個性明顯,異域色彩濃厚

      意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。

      對于意大利葡萄酒,除了大家熟知的西施佳雅(Sassicaia)這樣的超級托斯卡納,阿馬羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello)以及經(jīng)典基安帝(Chianti Classsico)這樣的DOCG葡萄酒外,國內(nèi)的消費(fèi)者最熟悉的產(chǎn)品應(yīng)該就是像普洛賽克(Prosecco)以及阿斯蒂(Asti)等價格比較親民的起泡葡萄酒了。與法國香檳這樣的代表性氣泡酒相比,這些意大利的起泡酒確實(shí)在價格和風(fēng)格上都更符合大眾消費(fèi)的口味。

      3. 智利

      葡萄酒性格:新貴,性價比高

      自簽訂《中智自貿(mào)協(xié)定》后,10年的關(guān)稅減讓進(jìn)程已經(jīng)結(jié)束,智利葡萄酒風(fēng)風(fēng)火火地進(jìn)入零關(guān)稅時代。

      在中國,雖然人們幾乎都知道木桐酒莊與干露酒莊合作的高端葡萄酒活靈魂(Almaviva Winery),但更為人們熟知的葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)該還是單一品種葡萄酒。總的來說,智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)都各有所長,南部較涼爽地區(qū)的雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也在逐漸興起,而代表性品種佳美娜(Carmenere)更是無可代替。
     

    智利藍(lán)菲葡萄酒
     

      4. 澳大利亞

      葡萄酒性格:原生,自然,品質(zhì)過關(guān)

      根據(jù)中澳自貿(mào)協(xié)定,澳大利亞進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅將逐年降低,并于2019年實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅。在國內(nèi),以澳大利亞為代表的新世界葡萄酒原本就有高性價比的優(yōu)勢,且許多澳大利亞葡萄酒價格在50元至150元之間,對國內(nèi)大環(huán)境非常適應(yīng)。若免除14%以上的關(guān)稅,中國進(jìn)口商和消費(fèi)者都將從中獲益。

      目前,澳大利亞由霞多麗和西拉釀制的葡萄酒已成為行業(yè)標(biāo)桿,其中,最具代表性的奔富葛蘭許(Penfolds Grange)葡萄酒就可與法國頂級名莊的佳釀相媲美,另外來自獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒也獨(dú)樹一幟,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,極為均衡的口感,細(xì)密的單寧,贏得了世人無數(shù)贊譽(yù)。

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