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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨普羅旺斯產(chǎn)區(qū)葡萄酒特點(diǎn)是什么?
普羅旺斯位于法國(guó),是著名的桃紅酒產(chǎn)區(qū)。普羅旺斯的日照時(shí)間極長(zhǎng)、氣候炎熱而干燥。地理位置和氣候條件都十分優(yōu)越的普羅旺斯,這里產(chǎn)出的葡萄酒多以桃紅酒為主——口感圓潤(rùn),柔順可口。...
時(shí)間:2020-06-18 17:32:50
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨晚收葡萄酒有什么特點(diǎn)?
晚收葡萄酒的釀造原料是過(guò)了成熟期還停留在藤蔓上的葡萄釀成的酒,這種葡萄由于過(guò)熟,所以積累了更多的糖分。晚收葡萄酒的特點(diǎn)——質(zhì)地順滑,口感甜美,結(jié)構(gòu)層次豐富,濃郁的蜂蜜味尤其突出。...
時(shí)間:2020-06-18 17:30:48
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨何謂無(wú)醇葡萄酒?
無(wú)醇葡萄酒也稱為脫醇葡萄酒——一般指酒精含量不超過(guò)0.5%~1%的葡萄酒,所以從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),無(wú)醇葡萄酒并非完全意義上的無(wú)醇,只是酒精度低到可以幾乎忽略不計(jì)。無(wú)醇葡萄酒的香味和口感不比普通葡萄酒差。...
時(shí)間:2020-06-18 17:20:27
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的干紅、干白之分,這里的“干”是什么意思?
葡萄酒的干紅、干白之分,里面的“干”是什么意思?相信應(yīng)該難不倒初學(xué)葡萄酒的小伙伴,更別說(shuō)那些經(jīng)常喝葡萄酒的“老司機(jī)”了!...
時(shí)間:2020-06-18 17:03:03
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨波爾多紅酒品牌有哪些?
波爾多是法國(guó)非常重要的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里酒莊林立,有眾多的紅酒品牌。比較 出名波爾多紅酒品牌有拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王、柏圖斯等等。...
時(shí)間:2020-06-18 16:56:50
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒是怎么釀造的?
葡萄酒是一款是要時(shí)間來(lái)制作的飲料。在葡萄園中,農(nóng)民們通過(guò)機(jī)器或者手工采摘已經(jīng)成熟了的釀酒葡萄,再統(tǒng)一運(yùn)往工廠處理——篩選后進(jìn)行去梗破皮壓榨等工序,再添加酵母到發(fā)酵的容器中發(fā)酵,窖藏后裝瓶。...
時(shí)間:2020-06-18 16:52:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒余味after taste?
品酒時(shí),經(jīng)常聽(tīng)到“這款酒余味悠長(zhǎng)或余味短促”,總感到一臉懵逼和困惑。何為余味?余味對(duì)葡萄酒真的很重要嗎?今天,小編就為大家詳細(xì)揭開(kāi)“余味”的神秘面紗。...
時(shí)間:2020-06-17 18:56:20
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲奔富紅酒什么特點(diǎn)?
奔富是澳大利亞一個(gè)出名的葡萄酒品牌。澳洲奔富紅酒的特點(diǎn)是口感圓潤(rùn)飽滿,單寧穩(wěn)固而完整,帶有黑醋栗、紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的獨(dú)特芳香,回味悠長(zhǎng)。...
時(shí)間:2020-06-17 17:21:55
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨教你解讀法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)
每瓶葡萄酒都有一張“身份證”,上面列有葡萄酒的酒齡、等級(jí)、釀酒廠和產(chǎn)地。因此為了更好地理解葡萄酒,首先必須學(xué)會(huì)閱讀不同的葡萄酒標(biāo)簽。因?yàn)榫票瓡?huì)給大家很多信息,接下來(lái)小編給大家詳細(xì)介紹法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)。...
時(shí)間:2020-06-17 17:19:00
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲白葡萄酒的五個(gè)特點(diǎn)
當(dāng)提到葡萄酒的時(shí)候,可能大家都自然想到紅葡萄酒和白葡萄酒,多數(shù)人喜歡分享紅葡萄酒,只是一部分人喜歡喝白葡萄酒。白葡萄酒的口感是很清爽的,在夏天喝比較合適。可能大家了解白葡萄酒不多,接下來(lái),隨小編看看澳洲白葡萄酒有什么特點(diǎn)。...
時(shí)間:2020-06-17 17:15:37
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