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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何挑選適合自己的葡萄酒

    時(shí)間:2020-06-12 作者:m.lcjjs.com.cn 點(diǎn)擊: 116次

      剛剛開(kāi)始接觸紅酒的小伙伴可能不太了解葡萄酒。面對(duì)市場(chǎng)上品種繁多的紅酒,他們不知道如何選擇。今天,讓小編將給大家一些選擇葡萄酒的建議,并幫助剛剛開(kāi)始接觸紅酒的小伙伴選擇一個(gè)適合他們的紅酒。

      優(yōu)雅神秘?zé)o過(guò)于葡萄酒,回味悠長(zhǎng)也與葡萄酒有染。葡萄酒含有一定量的維生素、礦物質(zhì)、多酚和單寧類化合物等,適量飲用,對(duì)人體具有多種營(yíng)養(yǎng)保健作用。
     

    葡萄酒
     

      選購(gòu)葡萄酒要注意幾點(diǎn):

      1.應(yīng)根據(jù)個(gè)人的口味和食物類型選購(gòu)不同的葡萄酒種類,口味清淡的應(yīng)以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主;口味濃厚的應(yīng)以陳釀紅、白葡萄酒為主;突出鮮味的清淡食物,應(yīng)配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒;高脂肪、高蛋白的食物,應(yīng)配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒;餐前開(kāi)胃酒以加香葡萄酒為主;餐后酒以甜型葡萄酒為主。

      2.不同類型葡萄酒的飲用溫度不同,干白葡萄酒多以8℃-12℃為佳;干紅葡萄酒多以14℃-18℃為佳;甜型葡萄酒多以8℃-10℃為佳。

      3.葡萄酒應(yīng)倒放或平放于冷涼(12℃-15℃較佳)、干燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒,可用原木塞或購(gòu)買(mǎi)的代用塞密封后存放幾天,但酒質(zhì)量會(huì)下降,應(yīng)盡快飲用;一次未飲用完的甜型葡萄酒,必須用原木塞或購(gòu)買(mǎi)的代用塞密封后于0℃-4℃處冷藏,并盡快飲用,否則會(huì)變質(zhì)。

      以上內(nèi)容是對(duì)剛剛開(kāi)始葡萄酒的小伙伴的一些建議。當(dāng)然,對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),他們已經(jīng)過(guò)了這個(gè)階段,更加注重葡萄酒的來(lái)源和味道,所以選擇葡萄酒會(huì)有更多的因素。口味也是因人而異。

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