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意大利葡萄酒圣地 - 皮埃蒙特
位于意大利西北部的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 是意大利最重要的黃金產區,有著如同法國勃艮第的崇高地位;而其盛產名酒的名聲,更是從羅馬時期延續至今!該區目前已有 16 個 DOCG、44 個 DOG 產區,因此當地生產的酒款可說是都有極高的品質保證。 皮埃蒙特 ( Pied...
時間:2018-03-27 15:09:54
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“南美洲的波爾多”——智利邁坡谷
在21世紀以前,智利基本上游離于全球葡萄酒市場邊緣,很少有人把它與優質精品葡萄酒掛鉤,但近年來,越來越多消費者開始認可它作為世界一流葡萄酒產國的實力,這其中,有一個產區功不可沒,那就是有著南美洲的波爾多(Bordeaux)之稱的邁坡谷(Maipo Valley)。...
時間:2018-03-26 14:14:31
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非同尋常的火山土壤,非同尋常的意大利葡萄酒
意大利又許多葡萄酒的釀酒葡萄都來自火山土壤,非同尋常的土壤類型自然為這些酒帶來了獨一無二的特點礦物味,盡管葡萄酒中的礦物味歷來飽受爭議,但你無法否認,這種口感特點使得這些酒更加的迷人了。 今天,讓我們一起深入探索意大利五個產區的火山葡萄酒,...
時間:2018-03-24 13:52:32
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走近法國鮮為人知的黑皮諾葡萄酒產區
世人都曉黑皮諾(Pinot Noir)挑剔,堪比葡萄酒界的林黛玉,可它雖生性嬌貴,但卻在最復雜難懂的勃艮第(Burgundy)葡萄酒產區上大放異彩。 勃艮第出產的黑皮諾當數全球之最,尤其是夜丘(Cote de Nuits)產區的特級園(Grand Cru)和一級園(Premier Cru)孕育的黑皮...
時間:2018-03-15 14:12:03
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意大利巴巴萊斯科葡萄酒產區介紹
意大利葡萄酒博大精深,它不僅有酒王巴羅洛,也有與之相對應的酒后巴巴萊斯科,兩者的風格迥異,但卻都在意酒界有著舉足輕重的地位。 巴巴萊斯科可說是巴羅洛的兄弟產區,在各方面都非常相似:土壤、地形、品種和產品風格等。這里的釀酒歷史也已經有兩千年以...
時間:2018-03-13 13:54:40
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意大利高檔葡萄酒新星產區——布魯耐羅
近年來,隨著優異的品質,意大利的布魯耐羅(Brunello di Montalcino DOCG)保證法定產區葡萄酒已成為高檔葡萄酒的新星產區,受到越來越多酒友的關注。 雖然和意大利著名的Chiati和Chianti Classico一樣,都是使用當地的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄釀造,但是布...
時間:2018-03-10 15:30:20
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法國也有摩澤爾葡萄酒產區?
提到摩澤爾產區,很多人都會說這是德國的一個著名產區,這里盛產高品質的雷司令,然而其實除了德國之外,法國也有摩澤爾產區,而且還是AOC。 摩澤爾河發源于法國東北部孚日山脈西坡,向西北流出國境后成為盧森堡與德國的邊境河流,再向北在德國的科布倫茨萊...
時間:2018-02-05 13:36:51
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深扒這個羅伯特帕克最愛的葡萄酒產區
這個法國的葡萄酒產區,獲得了葡萄酒皇帝羅伯特帕克最多的滿分,帕克也曾公開坦言表示自己鐘愛這里的風土和葡萄酒,除了帕克之外,其他知名酒評家James Suckling、Jancis Robbinson、Jeb Dunnuck等也對這里贊賞有加,它就是羅納河谷。 除了酒評家外,羅訥河...
時間:2018-01-26 13:53:40
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許斯克朗(Chusclan),有美酒有美景有故事的葡萄酒產區
許斯克朗(Chusclan)位于法國南部,坐落在羅納河的右岸,這里的美酒讓人沉醉,如畫的風景更讓人身心愉悅,還有那悠久的歷史,讓人忍不住想要揭開它神秘的面紗。 1、地理位置 2、歷史 許斯克朗(Chusclan)小鎮歷史悠久,很早就有人類居住,當地曾經出土青銅時代...
時間:2018-01-23 14:18:19
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這些葡萄酒產區,它們的土壤很特別!
在葡萄酒世界里,你常常能聽到風土二字。葡萄種植農們重視風土,因為優越的風土是優質釀酒葡萄的生長之根本;酒評家們重視風土,因為獨特的風土更能釀造出別具一格的葡萄佳釀。風土常指釀酒葡萄產地的一系列環境因素,土壤便是其中重要的影響因子之一。 各個...
時間:2018-01-21 14:17:13
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