隨著80、90后年輕消費群體的崛起,葡萄酒消費需求更是不斷激增,葡萄酒加盟投資熱潮也隨之到來。做葡萄酒加盟生意如何能在市場能穩扎穩打,獲得更多更好的資源來發展自己的市場空間呢?小編在這里為各位經營者分享一些運作小技巧,希望能夠給大家帶來一些幫助!
第一、根據自身實際情況選擇合適的開店地址
葡萄酒加盟店的開店位置其實有不同的選擇。一家葡萄酒加盟店不一定需要在人流暢旺的地方開店,然而如果是高檔葡萄酒專賣店,開在較為高檔的地段也是很有必要的,同樣道理,若然是價格比較親民的葡萄酒產品的話,更合適于開在住宅區里面。
第二、針對不同產品特點,制定不同銷售方案
即便是開在不同地段的葡萄酒,其實也會有高中低檔之分,然而并不是說開在普通住宅區的葡萄酒加盟店面,哪些葡萄酒就只能銷售中低價位的葡萄酒,其實我們也應該在專賣店里面適當的銷售一些價高質優的高檔葡萄酒,畢竟市場還是有這樣的需求的。而且還要適當針對不同的葡萄酒的產品特點,制定一些具有競爭力的葡萄酒零售價格,滿足不同層次的人群的消費需求。
第三、葡萄酒加盟店銷售人員的知識和銷售技巧
葡萄酒推廣是一種文化上的推廣,葡萄酒知識越豐富的銷售人員,將可以更容易讓消費者得以信服,畢竟專業性才可以讓人信賴自己。葡萄酒的最大特點是酒莊的歷史和文化的傳承,由于普通消費者實在沒有太多的知識能了解其中緣由,因此需要專業的促銷人員來針對消費者的不同需求來給予專業的意見進行推薦,以協助他完成這個購買行為。所以要定期進行葡萄酒加盟店銷售人員的專業培訓,不僅讓他們能掌握銷售技巧,更需要了解自己的產品特點和專業的葡萄酒知識。
第四、針對不同的季節和假日制定不同的營銷計劃
想讓葡萄酒加盟店的銷量提升,那么有特色的促銷計劃自然是必不可少的,我們用消費者的眼光和視野去觀察問題,就可以發現很多需要改進和提升的情況了,譬如當我們步入一個商超賣場時,是否會感受隨時因應不同季節和假日所制定的不同的促銷計劃呢?譬如說節慶主題促銷、特價買贈捆綁銷售、限時搶購等等,這些都是可以應用在葡萄酒上面的促銷手段,其實只要我們了解葡萄酒的特色賣點即可進行重點宣傳。如每逢情人節時,我們是否可以推廣一下甜白葡萄酒,這可以寓意愛人之間甜甜蜜蜜,純潔無暇的感情。
第五、制定穩健的庫存和發展計劃
如果可以做到諸如豐田公司零庫存的管理,那么必然是最好的事情,這樣的管理模式實在需要非常細致的管理,目前國內葡萄酒加盟店是難以實現的,但只要我們活用數字化庫存管理的話,那么我們就可以安全地知道自己葡萄酒的庫存記錄以及周轉時間。畢竟保證充足的庫存才能讓自己的產品在旺季來臨后得以盈利,又不會在淡季到來時壓貨太多而引起損耗! 要實現精細化庫存管理,其實還需要銷售人員和倉管人員的良好數據對接,定期做好倉庫的銷售庫存記錄,并每天都做好合適的補貨計劃等等。
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