不少紅酒代理商都說(shuō)生意是越來(lái)越難做,這主要是相對(duì)于以前寬松市場(chǎng)環(huán)境帶來(lái)的生意好做,現(xiàn)在所謂的生意難做,嚴(yán)格的來(lái)說(shuō),不是沒(méi)有生意做,而是做生意的人太多了,競(jìng)爭(zhēng)自然激烈,若是對(duì)生意的運(yùn)控能力沒(méi)有較大的提升,通俗點(diǎn)說(shuō)就是做生意的本事沒(méi)有很大的進(jìn)步,還是停留在以前的層級(jí),自然就是要直接感受競(jìng)爭(zhēng)的壓力,落后就要挨打,也就是生意難做了。
作為紅酒代理商,這面臨的生意壓力還要更大一些,因?yàn)檫@是中間型生意,兩頭空,上下兩頭都不是自己的。那么,紅酒代理商的生意為什么會(huì)存在?生意的結(jié)構(gòu)是什么?哪些環(huán)節(jié)點(diǎn)是存在異動(dòng)可能的?盈利的本質(zhì)是什么?今后的發(fā)展空間在哪里?
人在順風(fēng)順?biāo)臅r(shí)候,一般不太去反省和研究的,遭遇逆境的時(shí)候,往往還會(huì)進(jìn)行些思考,在當(dāng)前,有些紅酒代理商開始思考這個(gè)較為深刻的問(wèn)題了。
紅酒代理商安身立本的資本
紅酒代理商是站在上游企業(yè)與下游客戶之間,靠商品經(jīng)銷的中間差價(jià)賺錢,可是,這品牌、產(chǎn)品、市場(chǎng)投入都是掌握在上游企業(yè)手里,合同也是一年一年的簽,企業(yè)說(shuō)收走就收走,也就是說(shuō),靠幾個(gè)暢銷的產(chǎn)品,或是傍個(gè)大品牌,跟隨幾個(gè)大企業(yè),這都不靠譜,畢竟都是自己無(wú)法有效掌控的,沒(méi)有主導(dǎo)權(quán),最多只是跟隨而已,而且必然是越跟越累,企業(yè)越來(lái)越大,必然就會(huì)對(duì)紅酒代理商的要求越來(lái)越高。
那么下游呢?紅酒代理商在當(dāng)?shù)兀@么多年以來(lái)也算積累了不少下游客戶資源,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)也算是有一定的影響力,可是,這下游渠道和客戶是開放的,誰(shuí)去做都可以,對(duì)紅酒代理商來(lái)說(shuō),并不存在專一性和封閉性,再說(shuō)了,現(xiàn)在的下游客戶也不是那么好伺候的,規(guī)模大的,或是出貨量大的,也逐漸開始牛起來(lái)了,要費(fèi)用的,壓賬期的,比比皆是,總而言之,紅酒代理商算是被上游企業(yè)和下游客戶擠在中間的,即便是這樣,每年還有源源不斷的新紅酒代理商擠進(jìn)來(lái),試圖再分走一杯羹。
這個(gè)經(jīng)銷生意,若想做下去,就必須把這個(gè)問(wèn)題搞明白,紅酒代理商所能把控的究竟有什么?究竟哪些因素能讓紅酒代理商得以生存和發(fā)展下去?
首先,我們來(lái)明確一點(diǎn),對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),紅酒代理商存在的意義兩個(gè)字就能概括-----“成本”,不是企業(yè)不會(huì)做市場(chǎng),而是放給紅酒代理商來(lái)做,成本更低而已,成本更低是緣由紅酒代理商的人財(cái)物資源和社會(huì)資源,比企業(yè)做直營(yíng)有這更低的市場(chǎng)投入成本,效率更高,風(fēng)險(xiǎn)更少,時(shí)間更短。對(duì)于下游客戶來(lái)說(shuō),紅酒代理商存在的價(jià)值主要是服務(wù)和公司品牌,可以獲得及時(shí)的需求響應(yīng)和市場(chǎng)服務(wù),良好的紅酒代理商公司品牌還可能確保合作中的安全性。
那么對(duì)于紅酒代理商自身來(lái)說(shuō),這生意做下去的話,靠的究竟是什么?
紅酒代理商的運(yùn)營(yíng)體系
所謂紅酒代理商的運(yùn)營(yíng)體系,是一套整合系統(tǒng),能有效整合企業(yè)、產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)投入、自有業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)、后臺(tái)團(tuán)隊(duì)、公司自有品牌,下游渠道與客戶,儲(chǔ)運(yùn),服務(wù)體系的運(yùn)營(yíng)體系,在有效整合的基礎(chǔ)上,并能實(shí)施有效的資源調(diào)配和運(yùn)行機(jī)制,就像一個(gè)優(yōu)秀的廚師,把一堆的主料,輔料,調(diào)料收攏在一起后,再運(yùn)用烹飪工具和手法,不斷的做出一道道美味佳肴。
當(dāng)然了,在這套體系中,所有企業(yè)的品牌和產(chǎn)品最終將變成一種可被替換的工具型資源(就像廚師手里的食材,某個(gè)食材臨時(shí)缺貨時(shí),總能及時(shí)找到替補(bǔ)的食材),單個(gè)企業(yè)已經(jīng)無(wú)法動(dòng)搖整體運(yùn)行體系,即便部分企業(yè)中斷合作,紅酒代理商也能迅速啟動(dòng)后備替補(bǔ),同時(shí),良好的運(yùn)行機(jī)制,也使得對(duì)下游客戶有更高的滿意度,從而在一定程度上建立差異化和競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
總而言之,紅酒代理商手頭有什么外部的資源不再是最重要的,重要的是知道怎么整合與運(yùn)營(yíng),優(yōu)秀廚師依賴的不是某一兩種食材,而是自身所掌握的烹飪技術(shù),當(dāng)然,烹飪技術(shù)越高,往往越是能得到別人主動(dòng)送來(lái)的優(yōu)秀食材(別人做不好嘛),同時(shí),高品質(zhì)的菜肴又能有效的招來(lái)并穩(wěn)定下來(lái)的食客。
作為一名廚師,要把精力放在自身的烹飪技術(shù)提升上,而不能依賴外部食材,作為紅酒代理商,也應(yīng)該把精力集中在自身運(yùn)營(yíng)體系的打造上,不能簡(jiǎn)單依賴企業(yè),有效的運(yùn)營(yíng)體系可以直接決定業(yè)績(jī)的達(dá)成、市場(chǎng)活動(dòng)的有效推進(jìn)、運(yùn)營(yíng)成本和效率的可控、客戶服務(wù)質(zhì)量的不斷提升,在紅酒代理商自身效益最大化的同時(shí),又使得上游企業(yè)不敢輕易更換,下游客戶的合作質(zhì)量持續(xù)提升。