近年來,進口葡萄酒量額同步增長,進攻猛烈,由以精品葡萄酒的進口為甚,而國內的進口葡萄酒市場中,澳洲酒獨占一方,占據了中國進口葡萄酒市場的25%,澳大利亞知名酒評家James Halliday預言,澳大利亞葡萄酒在中國的市場份額,在未來幾年內將超過法國!
(截止到2017年9月的一年間,澳大利亞葡萄酒出口前五大市場)
國內市場大受歡迎的澳洲酒
進口數據頗為喜人,那么國內市場對澳洲酒真實的需求如何?帶著這個疑惑,記者對歷年來澳大利亞葡萄酒管理局發布的《出口報告》進行了分析——澳大利亞葡萄酒對中國大陸的出口,已經連續三年保持增長,近兩年甚至連續保持40%到50%的驚人增長率,并且并無放緩之勢。從去年開始,中國大陸就成為了澳大利亞葡萄酒出口額第一大市場。這些數據都紛紛印證了,中國市場有巨大的潛力消化這些從澳大利亞進口而來的葡萄酒。
國內中產階級人群的壯大、消費能力的增長,固然是進口葡萄酒在國內增長迅速的一個關鍵原因,但為何澳洲酒的表現格外突出?在今年早些時候舉辦的中國酒單大獎的現場,多名中國頂尖酒店和餐廳的侍酒師,就曾在大師班演講中提到,常有客人到店,指明要喝澳洲酒。這說明,澳洲酒在葡萄酒愛好者心目中,早已建立了“好喝、果味濃郁”等形象。由于其高品質、多樣性,澳洲酒也格外易于搭配中餐。
無論是莫寧頓半島黑皮諾搭配口水雞,還是澳洲特有的起泡西拉配蔥爆羊肉,都相得益彰,令人稱奇。澳大利亞葡萄酒搭配中國菜之精妙多變,著實讓人大快朵頤。趙鳳儀也多次提到,“澳大利亞葡萄酒的魅力在于,無論是年輕時還是陳年后,都很好喝。”
澳洲酒當下的天時、地利、人和
除了澳洲酒本身的好喝又多樣化的優勢以外,澳洲酒這幾年在中國,也可謂是“天時地利人和”。所謂“天時”——正好碰到2015年中澳自貿協定的簽署和生效,這是從事澳洲酒進口業務的重大利好,如今已經三次降稅,目前瓶裝葡萄酒的進口關稅為5.6%,且將于2019年降至0。而歐洲(包括法國在內的多個國家)葡萄酒進入中國,依然面臨14%的關稅!
所謂“地利”——澳大利亞與中國地理位置較近,悉尼、墨爾本與北京時間只有兩個小時左右的時差,位于西澳洲的珀斯更是沒有時差。無論是留學還是旅游,澳洲與中國的交流都比其他一些產酒國更為便利。
而“人和”,則是澳大利亞葡萄酒管理局,在近年來還特別加大了對中國市場的投入。往年澳大利亞葡萄酒管理局在業內做的一系列推廣都有目共睹,而現在為了進一步在消費者層面上擴大澳大利亞葡萄酒的影響力、促進中國市場上的澳大利亞葡萄酒消費等,這個有著澳大利亞政府背景的機構將在教育、線上傳播以及針對消費者的互動方面,做更大的投入。