意大利葡萄酒聯合會(Unione Italiana Vini，簡稱Uiv)與意大利葡萄酒旅游協會(Movimento Turismo del Vino，簡稱Mtv)聯合編撰了《新冠疫情期間意大利葡萄酒旅游行業守則》(Carta dell’Enoturismo ai tempi del Covid-19)，為葡萄酒旅游行業的公司、工作人員與游客提供支持和保護。
 

　　該守則共有38條，匯總了在疫情期間如何開展葡萄酒旅游活動的指導性建議，包括衛生清潔措施、個人防護設備、品鑒活動、游客指引溝通等各方面，甚至還包含自行車租賃與泳池管理，非常詳盡。葡萄酒旅游業從業人員、機構如果遵循這些守則，在安全合法的條件下開展經營活動，就可以盡快開業招待游客。