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  • 寧夏葡萄酒產區用“三個精準”推進葡萄酒高質量發展

    時間:2020-07-07 作者:m.lcjjs.com.cn 點擊: 215次

      用“三個精準”落實習近平總書記指示,推進葡萄酒高質量發展。

      習近平總書記視察寧夏時,站在賀蘭山東麓產區的葡萄園里,遠眺巍峨賀蘭山,仔細看了每個酒莊企業產品的展示,聽取了寧夏葡萄酒產業發展情況介紹。并指出,“隨著人們生活水平不斷提高,葡萄酒產業大有前景。寧夏要把發展葡萄酒產業同加強黃河灘區治理、加強生態恢復結合起來,提高技術水平,增加文化內涵,加強宣傳推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和綜合效益。”給寧夏葡萄酒產業發展在產區風土條件、發展基礎、葡萄酒品質、產業發展等方面給予了充分的肯定,并為下一步發展增強了信心,指明了前進的方向。

      為了推動葡萄酒產業向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發展,一定要打響寧夏賀蘭山東麓產區品牌,要在品種選育、種植技術、釀造工藝、機械裝備、產品風格等環節進行創新,加強基礎研究與示范推廣,提高產品質量和產業綜合效益。立足寧夏產區實際,做好科學規劃、精準品種布局、高標準建好優質原料基地,推進區域化布局、標準化生產及酒莊基地一體化經營。以“三個精準”確保葡萄酒質優品穩,推進寧夏葡萄酒高質量發展。
     


     

      葡萄園要精準分類組織生產

      針對葡萄園產地、土壤、氣候、品種等特點,制定出葡萄園產量、質量的生產目標,分類精準施策,達到畝產量最大、質量最優、效益最高。

      葡萄酒要精準分類組織釀造

      針對釀酒葡萄原料指標,精準調控好原料質量、采摘時間、輔料投入、發酵工藝等要素,補齊短板,精準釀造,達到葡萄酒品質最優化。

      葡萄酒產品要精準分類上市

      酒莊企業應立足于國內市場,放眼國際市場,研究分析不同區域、不同消費階層的生活習慣及對葡萄酒品質的要求,調整優化產品結構,做好產品市場分區分級工作。酒莊企業要順應市場需求,調整優化產品結構,以高端品質打響產品品牌,融入產區歷史文化、風土品種,讓更多的消費者知道寧夏賀蘭山東麓產區生產的葡萄酒品質優質、世界一流,解決目前國內市場國產葡萄酒高中低端產品供求失衡、消費者對質量與價格失信的矛盾,增強寧夏葡萄酒的市場競爭力,實現葡萄酒產業與旅游文化、生態治理、脫貧致富等跨界、跨網融合發展。

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