50多年前，第一款盒裝葡萄酒問世，盡管有人覺得這玩發(fā)明純屬兒戲，但事實(shí)上，盒裝葡萄酒一直在不斷增長，尤其是在新冠疫情期間，盒裝酒的銷售量在全球范圍內(nèi)激增。
 

　　盒裝葡萄酒的快速增長

　　大容量的優(yōu)勢促使盒裝葡萄酒銷量猛增。

　　盒裝酒的容量通常在3升以上(而一瓶酒的容量為0.75升)，在特殊的新冠疫情期間，盒裝葡萄酒成了消費(fèi)者采購的首選。

　　在美國，根據(jù)Insider報告稱，在3月7日的一周內(nèi)，盒裝葡萄酒銷售額同比增長了53%。加拿大安大略省酒類控制委員會報告稱，2020年3月的盒裝酒比2019年3月增長了77%(也就是一個月內(nèi)多賣了4.7萬箱)。在法國，受封鎖期間虛擬酒類(虛擬酒會)的興起推動，尼爾森報告稱盒裝葡萄酒銷量增長了43%。在截至4月19日的一年中，IRI渠道的銷量增長了近30%，而5升盒裝酒的銷量同期增長了8.3%。

　　Delicato旗下的Bota Box是3升盒裝產(chǎn)品的領(lǐng)頭羊，去年在美國的9升盒裝產(chǎn)品銷量猛增15%，接近800萬個9升盒，榮獲Impact "熱門品牌 "獎。截至4月19日的一年中，IRI渠道的銷量飆升了58%。

　　Eric Lanxade是法國西南部的Caves et Vignobles du Gers公司的銷售總監(jiān)，該公司每年生產(chǎn)40萬公頃的散裝葡萄酒。他肯定地說，這是一個上升的趨勢。

　　"一個酒瓶從一張桌子到另一張桌子，從一只手到另一只手，可能是病毒的載體"，但一大箱酒會解決這個問題。為了隔離新冠病毒，在運(yùn)輸過程中，盒裝的葡萄酒比玻璃瓶裝的葡萄酒更有優(yōu)勢。

　　2018年加州猛犸湖電影節(jié)期間，黑匣子酒。

　　保鮮時間更長

　　當(dāng)玻璃酒瓶裝的葡萄酒打開后，空氣就會滲入酒瓶中，開始氧化葡萄酒，這也導(dǎo)致了一些細(xì)菌滋生。所以酒的味道會發(fā)生變化——大部分時間會因為氧化而變差。真正的葡萄酒愛好者愿意投資購買各式各樣的真空泵和密封劑，正是為了更好的保存葡萄酒。

　　而盒裝葡萄酒的優(yōu)勢就非常明顯：自帶內(nèi)置真空泵。當(dāng)你將葡萄酒從箱內(nèi)的加壓袋中 "倒出 "時，你也在創(chuàng)造一個氣密的密封，防止空氣進(jìn)入箱內(nèi)。也就是說盒裝酒可以保持新鮮的一個月——瓶裝酒最多只能維持一個星期，一旦打開后就很難保持新鮮。

　　更綠色環(huán)保

　　盒裝葡萄酒不僅僅是為了葡萄酒保鮮，它還能保護(hù)地球。這種簡單的包裝讓很多酒客都不喜歡喝，這種簡單的包裝比玻璃瓶裝酒更有利于環(huán)保。紙板和防氧內(nèi)膽比玻璃瓶的生產(chǎn)能耗更低，可回收的紙板和塑料材料比普通酒瓶少了80%的垃圾填埋量。

　　越來越多的環(huán)保需求，意味著越來越多的人開始轉(zhuǎn)向盒裝酒。《紐約時報》曾報道，與玻璃瓶相比，運(yùn)輸和包裝盒裝酒的碳排放量更低。

　　以美國為例，美國90%以上的葡萄酒都是在西海岸生產(chǎn)的，但消費(fèi)葡萄酒的人大部分都生活在東部。每個750毫升的酒瓶在從加州到紐約的餐廳或商店時，每瓶750毫升的酒會產(chǎn)生大約5.2磅的二氧化碳排放量。而一個三升的箱子所產(chǎn)生的二氧化碳排放量只有一半(每750毫升)。
 

　　更便宜的價格

　　價格是盒裝酒的另一個優(yōu)勢。據(jù)《2019年葡萄酒行業(yè)狀況報告》顯示，在美國，750毫升的酒瓶平均售價約為28美元，而3升的盒裝酒平均售價約為14美元。

　　過去，葡萄酒愛好者普遍認(rèn)為盒裝葡萄酒質(zhì)量差、屬于廉價葡萄酒范疇，但現(xiàn)在情況不一樣了，諸如Jenny和François和Bandit wines等品牌，在2020年的新冠疫情爆發(fā)之前，就已經(jīng)推出了盒裝葡萄酒系列。

　　2020年4月，Natural Origins發(fā)布了號稱是第一款來自阿根廷的盒裝酒。目前有兩款，一款是馬爾貝克和赤霞珠，第三款是霞多麗，將于今年夏天上市——所有產(chǎn)品都是有機(jī)、純素食的，可保持30天的新鮮度。

　　大品牌的加入讓盒裝葡萄酒質(zhì)量問題得到了根本轉(zhuǎn)變：環(huán)保、便于運(yùn)輸、更保鮮、生產(chǎn)成本更低廉……毫無疑問，盒裝葡萄酒有著廣闊的前景。

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