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    法國進(jìn)口葡萄酒選購指南

    時(shí)間:2016-09-20 作者:m.lcjjs.com.cn 點(diǎn)擊: 596次

      法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,法國出產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,種類也極多。如何選購法國進(jìn)口葡萄酒對(duì)于大部分消費(fèi)者來說或許不是一件容易的事。只要記住一下四點(diǎn),選購起來并不難。

      1、看產(chǎn)地

      法國進(jìn)口葡萄酒標(biāo)注的產(chǎn)地區(qū)域越小,葡萄酒的質(zhì)量越好。例如,標(biāo)簽上只標(biāo)有"法國葡萄酒"或"勃艮第葡萄酒",這種酒的品質(zhì)一定不如在標(biāo)簽上清楚地標(biāo)出產(chǎn)地為"MEURSAULT"或"VOLNAY"的葡萄酒。如果一個(gè)城堡或領(lǐng)地被列在葡萄酒標(biāo)簽上,這說明該葡萄酒是產(chǎn)自特定葡萄酒廠的特定類型。有的標(biāo)簽上還以較小的字體標(biāo)明"產(chǎn)區(qū)",這點(diǎn)也很重要,是反映葡萄酒品質(zhì)的一大依據(jù),法國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)劃分森嚴(yán),同時(shí)也意味著葡萄酒品質(zhì)有保證。

    進(jìn)口葡萄酒

      2、看類型

      國人比較推崇紅葡萄酒,其實(shí)葡萄酒不是只有紅葡萄酒。最常見的葡萄酒種類有起泡酒(比如香檳)、白葡萄酒、紅葡萄酒等。大部分消費(fèi)者往往買法國進(jìn)口葡萄酒都是選擇紅葡萄酒,但事實(shí)上,餐前飲用或搭配海鮮魚類等清淡菜肴,一些法國干白葡萄酒會(huì)更合適。所以,選購法國進(jìn)口葡萄酒,還要根據(jù)自己的口味、習(xí)慣、消費(fèi)能力以及食物特點(diǎn)決定配什么酒。

      3、看年份

      葡萄酒的年份很重要,但并不是年份越久就越好。葡萄酒是有生命的,它既不像我們平時(shí)認(rèn)為的那樣越陳越好,也不是越新鮮越好。有些優(yōu)質(zhì)法國進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量壽命在30-50年;而有些酒只有3-5年,甚至2-3年。質(zhì)量壽命主要指的是葡萄酒的品質(zhì)在其生命周期中不斷變化,隨著貯藏時(shí)間的增加,逐漸達(dá)到最佳點(diǎn),然后開始降低直至衰敗。所有的葡萄酒都應(yīng)在其質(zhì)量壽命的最佳時(shí)期飲用,這也是葡萄酒消費(fèi)中最為關(guān)鍵和最具個(gè)性化的部分。

      4、看價(jià)格

      法國進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格千差萬別,從幾十塊到幾萬塊一瓶不等。消費(fèi)者要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力來定。通常,貴的酒一定是好酒,但好的酒不一定就很貴。在考慮價(jià)格因素時(shí),需要牢記“不選貴的,只買對(duì)的”!

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