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在我們生命中的某個(gè)時(shí)刻，我們可能都做過這種事。也許你在晚餐前沒有時(shí)間好好冷卻一瓶酒。也許你的一杯葡萄酒第一次進(jìn)入你的嘴唇后就變熱了，你想再冷卻一下。也許你只是想喝一口格外冰涼的酒。所以，你往杯子里加了一些冰——這就犯了葡萄酒鑒賞家所謂的最大失禮之一。...

Valdiguié是一種皮薄的紅葡萄品種，曾經(jīng)廣泛種植在法國西南部的朗格多克-魯西永。今天，它作為一個(gè)小品種生長在Vin de Pays，普羅旺斯和朗格多克。...

有一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)在全球任何地方都沒有被法律要求，但它與所有守法的詞語一樣，是一種自豪的來源。這就是所謂的老藤葡萄樹。...

Fumé Blanc是一種主要由橡木釀造的干白葡萄酒。當(dāng)時(shí)，長相思(Sauvignon Blanc)因?yàn)榘l(fā)音困難，并沒有吸引葡萄酒愛好者。同樣，當(dāng)時(shí)的長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒也不均衡、平庸，這一點(diǎn)也不令人鼓舞。雖然長相思葡萄酒在今天是未經(jīng)釀造的代名詞，但也有一些酒莊定期生產(chǎn)Fumé Blanc。...

說到葡萄酒，這兩個(gè)詞讓很多人感到困惑，這通常是因?yàn)樗鼈兛梢曰Q使用。理解這兩個(gè)詞最簡單的方法是，其中一個(gè)，variety，是個(gè)名詞;另一個(gè)是varital，是個(gè)形容詞。...