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    • 2012年底，波爾多超一級酒莊(Premier Cru Superieur)——滴金酒莊(Chateau d’Yquem)宣布將不會釀造2012年份的貴腐甜白。他們認(rèn)為2012年的氣候條件不利于葡萄的生長，使得葡萄達(dá)不到釀造酒莊頂級甜白的品質(zhì)。當(dāng)然，這一決定也直接導(dǎo)致酒莊損失3300萬美元。不...
      時間：2019-09-30 11:01:59
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    • 俗話說，葡萄酒是“七分原料，三分釀造”。也就是說，釀酒葡萄的品質(zhì)是決定一款葡萄酒好壞的重要因素。而葡萄作為一種農(nóng)作物，其生長與光照、溫度和降雨等天氣因素息息相關(guān)，這就涉及到“葡萄酒的年份(Vintage)”這一概念。...
      時間：2019-09-30 10:56:49
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    • 一杯酒的顏色深淺，就能告訴我們許多葡萄品種與葡萄酒年份的訊息。我翻閱許多相關(guān)的資料，總結(jié)出如何看顏色來識別葡萄酒的品種或者葡萄酒的年份?希望大家認(rèn)真閱讀下面的內(nèi)容，順便倒一杯葡萄酒，隨著文章一起與我認(rèn)識酒色。...
      時間：2019-09-30 10:52:46
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    • 隨著人們的生活水平的逐漸提高，有很多的葡萄酒愛好者都會開始喜歡收藏一些有價值的好酒，讓它們在重要的時刻拿來招待客人，這樣不僅表現(xiàn)出對客人的重視，還可以表現(xiàn)自己在選擇葡萄酒的眼光，但是在這個時候，對于葡萄酒的打開是一個非常重要的問題。...
      時間：2019-09-27 17:51:59
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    • 你聽過多少次關(guān)于特定年份天氣或特定地區(qū)氣候的討論?當(dāng)然，我們知道葡萄酒會受到這些東西的影響，但是如何影響呢?如果你聽說你最喜歡的葡萄酒來源只有溫暖的一年或寒冷的年份，這對你意味著什么?這篇文章將概述氣候和天氣，以及它們?nèi)绾斡绊懩阆矚g的葡萄酒。...
      時間：2019-09-27 15:37:29
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    • 很多人在了解葡萄酒的時候，都會先了解葡萄酒的年份，葡萄酒的年份對于葡萄酒來說是非常獨(dú)特的，今天小編就來為大家介紹一下，為什么說年份會影響葡萄酒的風(fēng)味。...
      時間：2019-09-25 15:29:05
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    • 不同的葡萄可以給我們帶來非常多不一樣的感覺，因?yàn)槠咸芽梢葬勗斐龇浅６嗖灰粯樱贩N的葡萄酒，今天小編就來為大家介紹一下葡萄以及葡萄酒的成分對比。 ...
      時間：2019-09-25 15:26:47
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    • 很多人都想要去了解葡萄酒，因?yàn)槠咸丫瓶梢越o我們帶來非常多不一樣的感覺，而葡萄酒有時候也是有缺陷的，那么造成葡萄酒缺陷的原因是什么呢?...
      時間：2019-09-25 15:24:34
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    • 釀酒的葡萄在采摘下來后會直接進(jìn)行壓榨(白葡萄酒則還要去皮)，然后就會進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)。也就是說，釀酒師不會對葡萄進(jìn)行清洗。那么，沒有經(jīng)過清洗的葡萄，釀出來的葡萄酒會不會存在衛(wèi)生問題呢?...
      時間：2019-09-24 15:31:23
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    • 經(jīng)常喝葡萄酒的人可能有個疑問，為什么有的酒標(biāo)上標(biāo)的是葡萄品種，而有的標(biāo)示出產(chǎn)區(qū)的名稱呢?大家都知道，葡萄酒是葡萄釀造的，所以標(biāo)葡萄品種理所應(yīng)當(dāng)，很容易理解。至于標(biāo)示產(chǎn)區(qū)的原因則是因?yàn)橛泻芏嗳苏J(rèn)為，葡萄生長的區(qū)域?qū)ζ咸丫频钠焚|(zhì)有很大的影響。...
      時間：2019-09-24 15:02:31
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