白藜蘆醇其實是葡萄皮中的一種植物抗毒素，許多科學(xué)家認為葡萄酒對人體的益處與葡萄中所含的白藜蘆醇密切相關(guān)。那么葡萄酒的白藜蘆醇有什么作用呢?接下來，一起隨小編來了解一下吧。

　　葡萄酒中的白藜蘆醇抗衰老和預(yù)防老年人眼部疾病

　　葡萄酒的支持者應(yīng)該有另一個理由說了一杯紅葡萄酒歡呼聲，因為目前的研究表明，白藜蘆醇，天然存在于紅葡萄酒的化合物，抑制致病菌生長的新血管，特別是在老年人中，可防止某些眼部疾病。
 

　　白藜蘆醇還能預(yù)防細菌感染

　　白藜蘆醇是一種天然化合物，是在生產(chǎn)的植物品種，以防止細菌和真菌感染。它是葡萄皮中發(fā)現(xiàn)，特別是高層次，因而在紅葡萄酒和在藍莓，花生較低水平，和其他植物。各種研究已經(jīng)表明，白藜蘆醇可抗衰老和一個由家族蛋白的恢復(fù)期稱為特殊蛋白質(zhì)，功能抗癌藥物的行為。

　　血管新生，或新血管的形成，起到了在各種癌癥，動脈粥樣硬化的中心作用，和眼睛疾病。為了探討白藜蘆醇對血管生成的影響，一個研究小組由眼科醫(yī)師主導(dǎo)。

　　拉金德拉博士在華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Apte在密蘇里州圣路易斯市(他是一個馬哈拉施特拉健康科學(xué)，Nashik和眾望報蒂拉克市醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，孟買，印度)大學(xué)校友評估致病血液中白藜蘆醇治療的后果血管生長的眼睛。

　　他們發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇通過一種新的抑制，恢復(fù)期獨立通路血管生成。此外，他們可以扭轉(zhuǎn)這種血管生成抑制劑與特定攔截效果。該報告題為“白藜蘆醇通過調(diào)節(jié)基因的真核延伸因子-2激酶通路調(diào)控血管病變，“出現(xiàn)在2010年7月號美國病理學(xué)雜志。

　　Apte博士說，這項研究是能夠“證明白藜蘆醇，一種天然化合物，能直接抑制內(nèi)外的眼睛“的異常血管的發(fā)展。這可能導(dǎo)致新的治療方法，據(jù)他說。

　　葡萄酒確實是健康飲料，但是喝的時候要注意適量，畢竟是酒精飲料，不要喝太多。如果需要開車就不能喝酒了，孕婦以及小孩子也不要喝，避免影響了孩子的身體發(fā)育。