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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨智利紅酒級別怎么看?

    時間:2020-04-07 作者:m.lcjjs.com.cn 點擊: 198次

      智利紅酒級別主要是針對酒的本身而言,而且只有在區(qū)分同一酒莊的不同酒款的品質(zhì)時才能發(fā)揮參考價值。智利紅酒級別可以分為六個等級,分別是:品種酒、珍藏級、特級珍藏級、限量珍藏級、家族珍藏級和至尊限量級。

      智利葡萄酒等級主要有以下六種:

      品種酒(Varietal)

      只列明了葡萄品種的名稱,是比較基本的酒。品種酒又細(xì)分三種:品種級、優(yōu)質(zhì)品種級、精選級(精釀級)。這三種都是同一級別,區(qū)別在于葡萄的樹齡,優(yōu)質(zhì)品種級比品種級采摘葡萄樹齡高,精選級采摘葡萄樹齡最高,按照這個順序來進(jìn)行區(qū)分品質(zhì)的。
     

    智利紅酒
     

      珍藏級(Reserva)

      珍藏級葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成,酒的品質(zhì)和風(fēng)味相比品種酒而言更加豐富且質(zhì)量更高。

      特級珍藏級(Gran Reserva)

      特級珍藏級的葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成,橡木桶窖藏時間比珍藏級更長,酒質(zhì)和儲藏潛力也更好,很多酒莊都有這種酒。

      限量珍藏級(Limited Edition Reserva)

      限量珍藏級的葡萄酒不僅經(jīng)過橡木桶熟成,年產(chǎn)量有限,比較少,其酒質(zhì)及儲藏潛力也非常好。

      家族珍藏級(Reserva de Familia)

      家族珍藏級葡萄酒基本上標(biāo)示該酒莊中最好的葡萄酒,也可能其他類似的模式來表達(dá),比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(Alpha M)、富樂(Folly)等來命名最好的葡萄酒。總之,是紅酒愛好者們收藏的理想品種。

      至尊限量級(Premium)

      至尊限量級葡萄酒看命名就知道比家族珍藏更好,不過數(shù)量有限,如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的區(qū)別還有就是酒存放在橡木桶中的時間長短不同。一般情況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的Premium Shiraz,存放時間為22個月。

      不過,只有在區(qū)分同一酒莊的不同酒款的品質(zhì)時,這套分級才能發(fā)揮一定的參考價值。在不同的酒莊之間,無法輕易地比較出品質(zhì)高低,這還要看不同酒莊對于品質(zhì)的具體要求而定。當(dāng)然,對于有一定知名度和信譽的廠家而言,它們有自信為一款酒標(biāo)上“珍藏”或以上的名號等級,品質(zhì)也通常不會讓人失望。

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