你有沒有過這樣的經歷,在市場上,高高興興地買回一瓶紅酒,你以為它是一款特級佳釀的,到最后朋友們卻告訴你,它不過是一款普通的酒而已,還有的情況是,你無意間的買到了一款葡萄酒,以為它很普通,但最后別人卻告訴你,它其實非常地出色,質量還是很好的,那么,到底如何判斷一款葡萄酒是不是好酒?
好的葡萄酒入口香醇。
泰勒波特酒莊(taylorsport)目前正在對兩桶產自單一年份——1863年份的茶色波特進行裝瓶,使用一種類似于醒酒器的水晶瓶。在接下來的幾個月,這1,600瓶波特酒將發布到世界各地。
這些珍稀波特酒的預計零售價為3,000英鎊左右。泰勒波特酒莊相信,本次發布將吸引越來越多對陳年茶色波特感興趣的消費者。
泰勒波特的董事長艾德里安·布里奇(adrianbridge)在本周的倫敦葡萄酒展會(londonwinefair)上說,“我們已經發現世界各地對陳年波特的需求正在增長。”
“去年,陳年茶色波特的銷量首次突破50萬箱,銷售額達到5,500萬歐元,占據了整個波特行業收入的15%。”
泰勒1863單一年份茶色波特是在葡萄根瘤蚜開始在歐洲肆虐之前釀造的,這一點,給這批酒增加了更為神秘的魅力。
布里奇說,如何分配1863茶色波特在世界各個市場的銷量是一件相當困難的任務。其中,英國現在只分到了240瓶;不過,如果銷量好,英國也許會得到更多的配額。
布里奇說,“我們只能給世界各個市場分配比較少的酒。”另外,他發現亞洲市場對珍稀波特的需求正在上升,尤其是中國比較富裕的葡萄酒買家。
不過,泰勒波特依然希望能讓傳統市場和新興市場達到一個平衡。在1863珍稀茶色波特的發布會上,布里奇說,“我們并不想要把所有的酒都投向香港”。
從主觀的角度來說,自己的喜歡不一定就是好酒,自己不喜歡也不一定認為是不好的。其實,我們在買了葡萄酒之后,想要專業地評判一款葡萄酒的質量時,最好,不要受到個人的口味愛好的影響,并且還不要在選擇品牌的時候受到影響,是要從葡萄酒的特色、平衡度還有復雜度等很多客觀的因素落手。