一瓶葡萄酒，除了酒的外觀標簽，有時還會有許多小標簽，而葡萄酒的標簽是不同的，這些小標簽通常是翻譯不出來的，所以很多人不會理解。今天，讓我們總結(jié)一下出現(xiàn)在瓶蓋上的各種小標簽，葡萄酒的前標簽和后標簽，看看背后有什么含義。

　　一 完稅標

　　這種類型的標簽出現(xiàn)在法國酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能會以為這是法國原裝進口葡萄酒的標志，因為上面寫著法蘭西共和國的法文，但后面你會發(fā)現(xiàn)，這種標有的法國酒有貼，有的則沒有貼，這到底是個啥呢?

　　其實這是法國葡萄酒的完稅標志，官方名稱叫CRD (Capsule Représentative de Droit)。所有在法國境內(nèi)銷售的葡萄酒，都要加貼這個標志，以證明酒商在銷售前已繳納相關(guān)的稅賦(如增值稅和消費稅)，出口的葡萄酒則無需加貼這一標志。但是為什么我們還經(jīng)常能看到銷往中國的法國酒有這一標志呢，其實這是典型的“內(nèi)銷”轉(zhuǎn)“出口”：將原打算在法國境內(nèi)銷售的葡萄酒，出口到其他國家，這就是這個標出現(xiàn)的原因。

　　這種標簽有多種顏色，綠顏色是AOC和VDQS級別的酒;藍顏色是VDP，VDT級別的酒;橙色是天然甜酒或如利口酒等加烈酒。

　　2位數(shù)字代表葡萄酒所在的省。
 

　　中間的大寫字母可能出現(xiàn)三種情況：

　　1.R(Récoltant)，表示“種、釀、裝瓶”全在自家酒莊里自己完成 (Mis en bouteille au Chateau)，即“酒莊主或酒莊酒”;

　　2.E(éleveur)，表示“收別人的葡萄、自釀、自裝瓶”，即“釀酒者”;

　　3.N(Négociant)，表示“酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒，然后裝瓶”。

　　較后3 位數(shù)字所代表的是允許裝瓶的管理許可號碼。 這種標簽在中國銷售的法國葡萄酒中是很常見的，跟品質(zhì)并沒有什么關(guān)系。

　　二 有機認證標

　　在葡萄酒中偶爾能看到有這個AB標志出現(xiàn)，但是主要還是出現(xiàn)在法國的農(nóng)副產(chǎn)品上，例如牛奶、奶酪、果汁等，這個標志的含義是已通過法國生態(tài)農(nóng)業(yè)促進發(fā)展署(LAgence BIO)的AB有機認證。絕大部分葡萄的種植、釀造的過程中，或多或少都會使用波爾多液、二氧化硫等物質(zhì)，所有并不能稱之為有機產(chǎn)品，但例如波爾多的芝路酒莊、寶德根酒莊，都運用生物動力法，拿到了AB有機認證。

　　三 獲獎標簽

　　這種類型是酒瓶上較為常見的小標簽了，通常是這款葡萄酒參加了哪一年的葡萄酒評選大賽，獲得了什么樣的獎項(例如金獎、銀獎、銅獎)，以彰顯這款葡萄酒的品質(zhì)。經(jīng)常看到的幾個大型競賽有：

　　巴黎農(nóng)業(yè)評比大賽(Concours General Agricole)：

　　1870年創(chuàng)立，每年由法國農(nóng)漁業(yè)部負責舉辦，參賽的產(chǎn)品除了葡萄酒，還有果汁、飲用水、鵝肝、海產(chǎn)等等。由國家機關(guān)負責產(chǎn)品樣本采集，整個比賽由國家機構(gòu)監(jiān)管，保證了其至高無上的公正性，23%左右的產(chǎn)品能夠獲獎，只有8%的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠獲得金獎。

　　國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(International Wine Challenge，簡稱IWC)：

　　1984年由英國酒評家羅伯特?約瑟夫(Robert Joseph)發(fā)起，每年有超過9000款葡萄酒來到倫敦角逐較高的榮譽。是世界上規(guī)模較大的葡萄酒競賽之一。

　　布魯塞爾國際葡萄酒大賽(Concours Mondial de Bruxelles)：

　　1994年成立于比利時布魯塞爾，是世界上影響力較大的葡萄酒競賽之一，2006年后，大賽開始在里斯本、波爾多、西西里等等地區(qū)舉辦。每年有超過6000款葡萄酒參加競賽，大約有30%的參賽酒能夠獲獎，賽事由歐盟的相關(guān)機構(gòu)現(xiàn)場監(jiān)督以保證公正性。

　　品醇客國際葡萄酒大賽(Decanter World Wine AwardsDecanter，簡稱DWWA)：

　　由國際知名葡萄酒雜志《品醇客》在2004年創(chuàng)辦，經(jīng)過十來年的發(fā)展，品醇客國際葡萄酒大賽已經(jīng)成為國際影響力較大的葡萄酒賽事，每年有數(shù)十個國家的酒莊申請參賽。

　　四 德國葡萄酒組織認證標簽

　　經(jīng)常開玩笑說，喝德國雷司令，“認準這只鷹”就對了!確實，如果我們對某一款德國雷司令葡萄酒不是很熟悉，但只要看到這只鷹的標志，就可以得到品質(zhì)的保證。

　　VDP(Verband Deutscher Pr?dikatsweingüterVerband)即德國精英酒莊聯(lián)盟，該組織成立于1910年，已有一百多年的歷史，VDP匯聚了德國的兩百多家酒莊，其產(chǎn)量只占到了德國葡萄酒產(chǎn)量的3%左右。
 

　　五 意大利等級認證封條

　　意大利相對混亂的葡萄酒等級制度，導致了可能同為D.O.C(相當于法國的AOC)等級，但品質(zhì)卻參差不齊。

　　D.O.C.G等級的成立化解了其中的尷尬，也就是說，在原產(chǎn)地保護等級D.O.C的基礎(chǔ)上，再延伸出了更為出色的等級D.O.C.G。目前意大利大約有五十個D.O.C.G，在這些D.O.C.G中，除了在酒標上標注等級外，我們還能從紅葡萄酒中看到粉色封條，白葡萄酒中看到淺綠色封條。認準這個封條，也大可獲得品質(zhì)上的保證。

　　六 產(chǎn)區(qū)認證標簽

　　許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都有自己專屬的產(chǎn)區(qū)標識，例如意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)的黑公雞標簽，2005年以后，每一款來自代表著這是一款來自意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，都必須加入這一黑公雞logo，以區(qū)分普通的奇安帝葡萄酒。經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)作為意大利托斯卡納地區(qū)較為知名、較為傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)高品質(zhì)的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒。

　　每一瓶獲得黑公雞認證的經(jīng)典奇安首都經(jīng)過了嚴格的審查，例如葡萄品種，種植密度，每公頃產(chǎn)量，釀造工藝，陳年時間都經(jīng)過了嚴苛的規(guī)定，所有每瓶貼有黑公雞標簽的葡萄酒，都是品質(zhì)的保證。

　　因此，除了酒莊、產(chǎn)地、品種和年份等信息之外，葡萄酒瓶上還有許多其他信息，這些信息通過貼在上面的小標簽來表達和解釋。說了這么多，對于葡萄酒的標簽有所了解了嗎?若是不了解也不要緊，慢慢學習。